celebrar una boda india
Todo lo necesario para celebrar una boda india en Marbella
La gastronomía india es un elemento fundamental de la oferta de Leo Foods (Costa del Sol). Contamos con una amplia gama de alimentos indios: con independencia del estilo regional que sigas en tus recetas, aquí encontrarás los ingredientes adecuados.
Recientemente hemos recibido algunas consultas acerca del suministro al por mayor de alimentos para bodas indias aquí en España. Como ya sabrás, las bodas indias son todo un acontecimiento que suele durar varios días, y la comida es uno de sus ingredientes más importantes. Leo Foods puede suministrar todo lo necesario para celebrar eventos de este tipo, desde el arroz y la harina hasta las especias indias, los encurtidos, los condimentos y los panes planos (chapatti o naan), e incluso la vajilla para cocinar y servir.
Los básicos en una boda india
Hay algunos platos imprescindibles en una boda india, aunque siempre habrá variaciones dependiendo de la cocina regional y/o las normas alimentarias. Hemos seleccionado algunas de las recetas más populares. En Leo Foods (Marbella) encontrarás todos los ingredientes necesarios para prepararlas (excepto la carne, el pescado y la verdura fresca).
Pollo tikka
Este plato tandori es popular en todo el mundo. El adobo para el pollo se prepara con yogur y una serie de especias, como cilantro, comino, garam masala, jengibre, ajo y guindilla. En este enlace puedes ver una receta del adobo del pollo tikka. ¡Recuerda que en Leo Foods encontrarás todos los ingredientes!
Rogan josh
Este sabroso plato de curry se prepara con una generosa cantidad de especias, lo que le aporta un intenso color rojo y un sabor igualmente potente. Si te decantas por la versión con cordero, tienes que cocinar la carne hasta que tenga una textura que se deshaga en la boca. Por eso, este plato es perfecto para tomar con arroz. En este enlace te dejamos una receta fácil de rogan josh de cordero.
Curry kerala de pescado
Este curry de pescado, tradicional del sur de la India, se basa en el equilibrio de los sabores. El taramindo se utiliza para darle su fuerte sabor característico, mientras la leche de coco no solo crea una base espesa para el curry, sino que también le añade una dulce cremosidad. Ya sabes que puedes comprar todos los ingredientes del curry kerala de pescado en Leo Foods.
Palak paneer
Conocido por muchos como el rey de los platos vegetarianos de la India, el palak paneer es una combinación de espinacas especiadas que se escaldan y machacan con paneer, un tipo de queso indio. En este enlace puedes ver los pasos para preparar palak paneer, donde también se sugiere una alternativa vegana al queso.
Gulab-yamun
Los dulces indios no pueden faltar en las bodas, y estas albóndigas fritas, elaboradas a base de leche evaporada y sumergidas en sirope de azúcar con sabor a agua de rosas y el toque picante y cálido del cardamomo, te harán la boca agua. En este enlace puedes ver las instrucciones para preparar gulab-yamun.
Con independencia del tamaño de la boda india que estés organizando en España, en Leo Foods podrás encontrar todos los ingredientes al por mayor y a los mejores precios. No tendrás que ir de tienda en tienda para conseguir todo lo necesario para tu boda india en Marbella. Ven a nuestro almacén en Nueva Campana y coméntanos tu menú y los ingredientes que necesitas. ¡Estamos seguros de que los tenemos todos!
